Açıklama
Trüf mantarından sonra en değerli mantar türlerindendir. Başta Muğla ili olmak üzere ülkemizin bir çok ili ormanlarına rastlanan bir türdür. Büyük bir bölümü Avrupa’ya ihraç edilmektedir.
Vitamin , mineral ve antioksidanlar açısından çok zengindir. Karaciğer hasarını onarır ve kan şekerinizin dengede kalmasına yardımcı olur.
Muğla’da çeşitli yöresel yemeklerde kullanılmaktadır. Pilav ve Makarnalarda , et ve tavuk yemeklerinde , omletlerde kullanılarak nefis lezzeti öne çıkmaktadır. Kurutulmuş kuzu göbeği mantarları en yoğun tada ulaşmanızı sağlar. Kullanmadan önce 15 dak. orta sıcaklıkta suda bekletiniz, suyun dibinde oluşan çökeltileri kullanmayınız.
Afiyet olsun.
Kuzu Göbeği mantarı ile yapacağınız enfes tatları bizimle (info@delidane.com.tr) paylaşırsanız , videolarınızı instagram hesabımızda memnuniyetle paylaşırız.
35g